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噴香：蛋黃煎焗三文魚

2011/6/9 8:41:21　閱讀數：855　信息分類：食品招商　編輯：小單
    平穩(wěn)持重的盧榮成師傅將切片的三文魚拌上蛋黃和其它調料，下鍋煎后，將一片片干爽不油膩的肉片分別地放進一只只小碟子里，顯得清純雅人，淡紅色的肉片外包著一層淺黃，賣相更是宜人。據評委們評價，這一道菜火候掌握得剛剛好，保持魚的口感，還增加了蛋的香味。是各式三文魚菜肴中評價的一道菜了。
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