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食品標簽問題不斷增加 食品管理有待提升

2013/8/27 9:39:12 閱讀數:664 信息分類:食品代理網 編輯:小胡

    隨著生活水平的提高,人們對于食品種類的要求也越來越高,每年進口量也是逐步上升 ,但是,同時隨著食品市場的發(fā)展,缺少有效的監(jiān)管力度,目前市場上的食品標簽不合格現象也正在呈現增加的趨勢。

    據了解,在2012年1月至2013年7月,寧波口岸發(fā)現標簽不合格食品464批,占不合 格總數的87%,主要表現為標簽基本要素標注不全,食品添加劑使用不規(guī)范,標簽中存 在虛假、夸大、使消費者誤解的文字或圖形等,營養(yǎng)標簽標示不規(guī)范等。

    食品市場的這一系列問題,一是大部分進口食品企業(yè)還存在重產品、輕標簽的觀 念,沒有將食品標簽置于食品質量安全的同等高度對待,對標簽要求一知半解的情況大 量存在;二是隨著人民生活水平的提高和人民幣升值的影響,進口貿易呈現良好的發(fā)展 趨勢,很多貿易企業(yè)由出口向進口轉型,對進口商品相關的法律法規(guī)不甚了解;三是進 口食品企業(yè)缺乏對進口商品標簽相關知識的培訓和了解。

    提高食品監(jiān)管力度,食品安全,對于那些進口食品企業(yè)來說,一是提高標簽對 產品質量安全重要性的認識,將食品標簽置于食品質量安全的同等高度對待;二是加強 培訓和學習,熟悉并掌握進口食品標簽相關的法律法規(guī)和強制性標準要求,提高自身對 于辨別合格中文標簽的能力;三是強化標簽審核確認程序,對于成分復雜,涉及標準要 求多的食品,要請教專業(yè)人員協(xié)助審核,從源頭上杜絕不合格食品標簽流入市場。

    食品市場的一系列事件,讓食品安全問題成為了消費者心目中的重中之重,只有 加大管理力度,對不合格產品進行嚴格管理,才能讓食品市場真正的讓消費者放心。
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