近期，“把福壽螺當田螺賣”引發(fā)社會關注。7月3日記者從湖南省市場監(jiān)管局獲悉，該局對此高度重視，第.一時間責成相關市州對涉事生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面核查，并在全省開展水產(chǎn)品（螺類）排查整治，嚴肅查處原料把關不嚴、虛假標識、摻雜摻假等違規(guī)違法行為，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。
同時，湖南省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，生鮮的水產(chǎn)、肉類，常有寄生蟲、致病菌等危害因子，消費者在購買食用時，務必要充分加熱、燒熟煮透，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。