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俺家每周必備的主食：豇豆雞肉蒸餃

2011/8/18 8:59:08　閱讀數(shù)：810　信息分類：食品招商　編輯：小單

    

    餃子是俺家每周必備的主食，多數(shù)情況下都是水煮了事，偶爾變化個口味來次蒸餃味道也不錯的說，不過比起水煮這個真的要麻煩很多啊，主要是蒸的時間趕不上吃的速度哈。 
    原料： 
    豇豆、雞胸肉、蔥、鹽、生抽、料酒、蠔油、雞蛋一個、香油、餃子皮。 
    做法： 
    1、 豇豆洗凈切碎備用。 
    2、 雞胸肉&蔥用刀剁成泥調(diào)入鹽、生抽、料酒、蠔油、雞蛋攪拌均勻后調(diào)入兩勺香油。 
    3、 將肉餡與豇豆充分拌勻，開始包餃子。 
    4、 將餃子放入蒸鍋大火蒸10分鐘即可。

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