都可以。酸奶比較粘稠，牛奶是偏稀的液體，兩者質(zhì)地不同，制作出來的奶昔味道也會有所不同，通常酸奶做的奶昔味道會比較有層次感，牛奶做的奶昔更清爽，搭配不同的食材也會產(chǎn)生不同的風味，制作奶昔時按照自己的飲食習慣進行選擇即可。
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