石榴汁是石榴經(jīng)過榨汁、霉解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。

石榴汁做法

材料準(zhǔn)備石榴子，蜂蜜，涼白開，攪拌機(jī)，

杯子，濾網(wǎng)

制作步驟

把石榴籽和涼白開一起倒進(jìn)攪拌機(jī)，攪打2分鐘。

用濾網(wǎng)過濾，加少許蜂蜜調(diào)勻即可。

石榴汁的功效

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟　⒏哐獕�，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

據(jù)以色列理工學(xué)院科學(xué)家的研究結(jié)果表明，相對紅酒而言，石榴汁能更有效地預(yù)防心臟病。

研究人員指出，當(dāng)研究對象在兩星期內(nèi)每天飲用二至三盎司的石榴汁，他們體內(nèi)的膽固醇氧化過程會(huì)減慢百分之四十。這表示，因有害膽固醇氧化而造成的動(dòng)脈粥樣硬化的損害會(huì)隨飲用石榴汁而減少。 負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的阿維拉姆教授是首先證實(shí)紅酒對心臟有益的科學(xué)家。他發(fā)現(xiàn)，石榴汁比紅酒、番茄和維生素E的抗氧化功能更佳，它能減慢或預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)幫助減少有害膽固醇在人體內(nèi)存留，因而可減低膽固醇氧化后在動(dòng)脈內(nèi)所形成的血凝塊，從而有效地預(yù)防心臟病。

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