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當(dāng)前位置:首頁(yè) > 名優(yōu)食品 > 飲料沖調(diào) > 可口可樂
發(fā)布者:潔潔 更新時(shí)間:2015-12-25 瀏覽量:611

可口可樂

1886年,可口可樂在美國(guó)喬治亞州亞特蘭大市誕生,自此便與社會(huì)發(fā)展相互交融,激發(fā)創(chuàng)新靈感。現(xiàn)在,它每天為的人們帶來怡神暢快的美妙感受。目前,每天有17億人次的消費(fèi)者在暢飲可口可樂公司的產(chǎn)品,大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。目前為的飲料廠商。

來歷

1885年,美國(guó)佐治亞州的<Dr.John.Stith.Pemberton>(約翰·彭伯頓),發(fā)明了深色的糖漿稱為彭伯頓法國(guó)酒可樂(Pemberton'sFrenchWineCoka)1885年政府發(fā)出禁酒令,因此彭伯頓發(fā)明無(wú)酒精的Pemberton'sFrenchWineCoka.1886年5月8日他想發(fā)明一種飲料,一種讓很多需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人喜歡喝的飲料。那天,他正在攪拌作好了的飲料,發(fā)現(xiàn)它具有提神、的作用以及減輕,他將這種液體加入了糖漿和水,然后加上冰塊,他嘗了嘗,味道好極了,不過在倒第二杯時(shí),助手一不小心加入了蘇打水(二氧化碳+水)這回味道更好了,合伙人羅賓遜(FrankM.Robinson)從糖漿的兩種成分,激發(fā)出命名的靈感,這兩種成分就是古柯(Coca)的葉子和可拉(Kola)的果實(shí),羅賓遜為了整齊劃一,將Kola的K改C,然后在兩個(gè)詞中間加一橫,于是Coca-Cola便誕生了,份可口可樂售價(jià)為五美分。

1886年,可口可樂在美國(guó)喬治亞州亞特蘭大市誕生,自此便與社會(huì)發(fā)展相互交融,激發(fā)創(chuàng)新靈感,F(xiàn)在,它每天為的人們帶來怡神暢快的美妙感受。目前,每天有17億人次的消費(fèi)者在暢飲可口可樂公司的產(chǎn)品,大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。目前為的飲料廠商。

發(fā)展?fàn)顩r

發(fā)展背景

真正使可口可樂大展拳腳的,是兩位美國(guó)律師。他們到當(dāng)時(shí)可口可樂公司的老板阿薩·坎德勒的辦公室,提出一個(gè)創(chuàng)新的商業(yè)合作方式,就是由可口可樂公司售給他們糖漿,他們自己投資生產(chǎn)的公司及售賣點(diǎn),將糖漿兌水、裝瓶、出售,按可口可樂公司的要求生產(chǎn)及品質(zhì)保證。

可口可樂公司允許他們利用可口可樂的商標(biāo),做廣告,這個(gè)特別的裝瓶系統(tǒng),從此產(chǎn)生可口可樂的工廠遍地開花。

1888年,阿薩·坎德勒看到了可口可樂的市場(chǎng)前景,購(gòu)買了其股份,掌握了其全部生產(chǎn)銷售權(quán)?驳吕臻_始把制造飲品的原液銷售給其他藥店,同時(shí)也開始在火車站,城鎮(zhèn)廣場(chǎng)的告示牌上做廣告。

1901年,廣告預(yù)算已達(dá)100,000美元?驳吕赵1899年以1美元的價(jià)格售出這種飲料個(gè)裝配特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

可口可樂之父

因?yàn)樗嘈艑磉@種飲料主要是在飲料機(jī)中銷售。1886年成立了可口可樂公司,坎德勒被稱為“可口可樂之父”.

在1919年,ElntstWoodruff以250萬(wàn)美元從阿薩·坎德勒的繼承人手里買下可口可樂公司,在1923年,他兒子RobertW.Woodruff,也就是可口可樂歷史上重要的人物之一,成為可口可樂的CEO,Woodruff開始與公司裝瓶特許經(jīng)營(yíng)商一起努力,無(wú)論消費(fèi)者何時(shí)何地想要可口可樂都能得到滿足,他推動(dòng)裝瓶商使飲料“需要時(shí)隨手可得”并且強(qiáng)調(diào)如果Coke不能在消費(fèi)者口渴時(shí)立刻得到,那么市場(chǎng)將永遠(yuǎn)失去。

在20世紀(jì)20年代,可口可樂進(jìn)入市場(chǎng),先是被翻譯成不知所云的“蝌蝌啃蠟”,隨后被蔣彝教授翻譯的“可口可樂”所代替。

在1929年,可口可樂和他的裝瓶商以極其低廉的價(jià)格向商店和加油站提供頂端開口的冷柜銷售瓶裝可口可樂,在1937年,該公司推出臺(tái)投幣自動(dòng)售貨機(jī),Woodruff為可口可樂發(fā)起了以生活風(fēng)格(lifestyle)為主題的廣告,該廣告突出了該產(chǎn)品在消費(fèi)者生活中的重要性而不是產(chǎn)品本身的屬性,該產(chǎn)品在20世紀(jì)20~30年代著名的廣告詞是“ThePauseThatRefreshes”,該公司繼續(xù)擁有亞特蘭大附近原有的裝瓶線并且開始買回一些經(jīng)營(yíng)不善裝瓶特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

在的發(fā)展

初入市場(chǎng)

1927年,上海街頭悄然增加了一種飲料--“蝌蝌啃蠟‘”.

名字還不是這種飲料古怪的地方。它棕褐色的液體、甜中帶苦的味道,以及打開瓶蓋后充盈的氣泡,讓不少人感覺到既好奇又有趣。古怪的味道,加上古怪的名字,這種飲料的銷售情況自然很差。于是,在第二年,這家飲料公司公開登報(bào),用350英鎊的獎(jiǎng)金懸賞征求譯名。終,身在英國(guó)的一位上海教授蔣彝擊敗了所有對(duì)手,拿走了獎(jiǎng)金。而這家飲料公司也獲得了迄今為止被廣告界公認(rèn)為翻譯得的品牌名--可口可樂。它不但保持了英文名的音譯,還比英文名更有寓意,在這兩點(diǎn)的作用下,形成了關(guān)鍵的流行因子:即無(wú)論書面還是口頭,“可口可樂”這個(gè)名字都易于傳誦。這是可口可樂步入市場(chǎng)的步。然而,在22年后,隨著美國(guó)大使館撤離,可口可樂也撤出了大陸市場(chǎng)。自此之后的30年內(nèi),大陸市場(chǎng)上再?zèng)]出現(xiàn)過這種喝起來有點(diǎn)像中藥的飲料。

1979年,在中美建交之后的第三個(gè)星期,批可口可樂產(chǎn)品從香港經(jīng)廣州運(yùn)到了北京?煽诳蓸吩俣确祷亓舜箨懯袌(chǎng)。如今,可口可樂融入了人的生活,同時(shí)也見證了融入世界的過程。

可口可樂新裝“賣萌”

為迎合年輕消費(fèi)者,可口可樂2013年悄然推出針對(duì)市場(chǎng)的新包裝,記者看到,在一貫的紅色包裝上,“可口可樂”四個(gè)大字已經(jīng)“退位”,取而代之的是諸如“文藝青年、高富帥、白富美、天然呆”等網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)。2014年推出可口可樂歌詞瓶,包裝上印有歌詞。

包括可口可樂在內(nèi)的飲料巨頭們不得不面對(duì)的尷尬事實(shí)是,隨著可選擇范圍的增多,汽水飲料的霸主地位已經(jīng)被撼動(dòng)!靶乱淮贻p人對(duì)汽水飲料并不買賬,而代主力消費(fèi)者的七零后、八零后對(duì)汽水飲料也沒有那么熱衷!笔称飞虅(wù)研究院研究員朱丹蓬對(duì)記者表示,對(duì)可口可樂而言,新一代消費(fèi)者的培養(yǎng)是重中之重,“贏得年輕一代的認(rèn)同很重要。”

發(fā)展業(yè)務(wù)

Woodruff還開始發(fā)展可口可樂的業(yè)務(wù),主要是通過出口,他的舉措可能是這樣的一個(gè)決策,即響應(yīng)二戰(zhàn)初艾森威爾將軍的號(hào)召,保證每個(gè)軍人在任何地方都可以以5美分的價(jià)格得到一瓶可口可樂,而不管其成本為多少?煽诳蓸返难b瓶工廠,隨著美國(guó)軍隊(duì)推向全世界,這一舉措使可口可樂在歐洲和亞洲國(guó)家獲得了占優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)份額,并且一這一優(yōu)勢(shì)地位一直保持到1991年。

在二戰(zhàn)后緊接著的幾年中,可口可樂將它接近的對(duì)手百事可樂遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在了后面,占有了近70%的可樂市場(chǎng),上百家小型的地區(qū)性軟飲料公司繼續(xù)生產(chǎn)各種各樣的調(diào)味劑,瓜分了剩下的30%的市場(chǎng)。

在1954年,可口可樂的銷售和利潤(rùn)有所下降,這是向從第二次世界大戰(zhàn)以來的次。1955年,該公司更換了1916年以來一直沿用的瓶子,把其容量擴(kuò)大至12盎司。50年代的后期,可口可樂推出更大容量的可樂瓶,可在食品店中銷售。1961年,可口可樂開始象銷售瓶裝可樂一樣銷售其罐裝飲料。

1976年,可口可樂的CEOPaulAustin在一篇文章中指出美國(guó)的軟飲料消費(fèi)已經(jīng)成熟(飽和),可口可樂的銷售量增長(zhǎng)將來自市場(chǎng)。到1982年,市場(chǎng)的銷售量占可口可樂全部軟飲料產(chǎn)量的62%.

1981年,當(dāng)出身于古巴的化學(xué)工程師RobertGoizueta被選為可口可樂公司的CEO時(shí),行業(yè)觀察家對(duì)此感到奇怪。Goizueta上任后的項(xiàng)行動(dòng),就是發(fā)表了1200字的戰(zhàn)略聲明,提出可口可樂公司要進(jìn)行顯著的變革,把重點(diǎn)放在美國(guó)軟飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)上。

Goizueta聲明,公司將把可口可樂的商標(biāo)名作為競(jìng)爭(zhēng)性資產(chǎn),并不再將它當(dāng)作是神圣不可侵犯的;價(jià)格折扣策略將在必要維持可口可樂優(yōu)勢(shì)地位時(shí)才被使用。1981年,行業(yè)價(jià)格折扣達(dá)到了新的強(qiáng)度水平,年底,在食品店中,接近50%的可口可樂和百事可樂都是進(jìn)行折扣銷售的。那一年的尼爾森稽核表明,192盎司裝的可口可樂比百事可樂的成本略低。

Goizueta還聲明將提高可口可樂糖漿果汁的價(jià)格,為日益增長(zhǎng)的廣告和促銷費(fèi)用提供資金。為了取消糖漿的固定價(jià)格,可口可樂公司修改了已存在60年的特許協(xié)議,并同意向其一些的裝瓶商出售濃縮品(無(wú)糖精),作為修改協(xié)議的交換條件。

廣告主題

1982年,可口可樂改變了廣告主題。Goizueta說:“用我們的新口號(hào)'Cokeisit',自豪地表明我們是的;我們以前的口號(hào)'HaveoneCokeandSmile’非常好,但我們正處于激烈競(jìng)爭(zhēng)之中,這口號(hào)象一句民謠。競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)頭已從Purchase,NewYork(百事可樂的總部)轉(zhuǎn)移到了我們亞特蘭大!

Goizueta戰(zhàn)略計(jì)劃還擴(kuò)展了可口可樂的公司戰(zhàn)略。公司私營(yíng)的咖啡業(yè)和茶業(yè)被出售,塑料制造公司和酒業(yè)公司也是如此。1982年,覺察到影視業(yè)的增長(zhǎng)潛力及其與市場(chǎng)營(yíng)銷的協(xié)同作用,可口可樂在1982年收購(gòu)了哥倫比亞電影公司。Goizueta說,可口可樂將成為“在飲料業(yè)和娛樂業(yè)中都具備強(qiáng)勢(shì)的企業(yè)”.

可口可樂還對(duì)裝瓶網(wǎng)絡(luò)做了改變。公司鼓動(dòng)經(jīng)營(yíng)不善的裝瓶商出售其經(jīng)營(yíng)權(quán),并通過桿杠兼并的方式賣掉自己的大部分裝瓶點(diǎn)。1980年至1984年間,特許經(jīng)營(yíng)中所有權(quán)發(fā)生改變的相當(dāng)于50%的可口可樂

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