秘制臘腸結構粉臘腸新工藝切片不散增加彈脆度
2017/11/18 14:42:16 分類:招商信息 瀏覽量:1605
公司簡介:
河北天燁食品技術研發(fā)中心,是一所專門從事食品生產應用技術的研發(fā)、技術培訓機構。主要針對解決小微食品生產企業(yè)技術資源匱乏而設立。中心整合科研機構、大專院校及食品技術人才、新型食品原料生產企業(yè)、食品設備生產企業(yè)等各方技術資源優(yōu)勢,為小微食品生產企業(yè)提供技術服務。
產品簡介:
TMR-601魔芋粉(四川臘腸結構粉)
本品根據四川臘腸結構特點及缺陷而設計生產的功能性魔芋膠;本品能明顯提高四川臘腸的切片性、彈性,改善口感,改善產品結構。
使用方法:其他原料混合均勻后加入本品,攪拌均勻,灌腸,然后常規(guī)加工。
參考用量:0.5-1.0%
價格:80元/公斤
- 發(fā)布者:郭佳慧
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