櫻桃芝士蛋糕是以奶油奶酪，細沙糖，雞蛋等食材制成的一道美食。清爽不膩的芝士伴著櫻桃的清香，非�？煽谂�。
櫻桃芝士蛋糕的所需食材
奶油奶酪200克，細沙糖60克，雞蛋2個，原味酸奶90克，噴鼻草精幾滴，淡奶油80克，櫻桃去核去蒂130克；
餅皮:消化餅干100克，無鹽黃油50克，核桃碎24克
制作方法
模底部墊上油紙，將步驟1放入盆內，壓實即可，備用；
奶油奶酪軟化，與細沙糖，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，至順滑離水；
依次加入雞蛋，用手動打蛋器攪拌平均；
加入原味酸奶，用手動打蛋器攪拌平均；
滴入少量噴鼻草精，用手動打蛋器攪拌平均；
倒入淡奶油，用手動打蛋器攪拌平均；
將面糊直接倒入墊有餅皮的模具內，放入櫻桃
烤箱預熱180度，上下火，中下層，60分鐘。