豬肝是很常見的食物，它含有豐富的鐵元素，適量食用是可以起到的作用的。那么，豬肝可以和胡蘿卜一起吃嗎？豬肝和胡蘿卜怎么做好吃？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

豬肝可以和胡蘿卜一起吃嗎

胡蘿卜能和豬肝一起吃。

豬肝食用禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；

注：動物肝不宜與維生素C、抗凝血、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等同食。

豬肝和胡蘿卜怎么做好吃

胡蘿卜炒豬肝

主料：豬肝250克，胡蘿卜150克

調料：植物油15克，鹽2克，味精1克

做法：

1、胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片。

2、將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟時，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調味，即可起鍋裝盤。

胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。

豬肝是豬體內的肝臟，而肝臟是不能和含有維生素C的食物以及一些特定的一起吃的，但是豬肝與胡蘿卜一起搭配卻是一道比較健康的菜肴，豬肝能夠更好的幫助我們吸收胡蘿卜的維生素A。

以上內容就是詳細介紹給大家豬肝可以和胡蘿卜一起吃嗎以及豬肝和胡蘿卜怎么做好吃，相信大家都已經了解到，大家可以按照小編介紹的方法來吃豬肝。