桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大花卉之一，秋季盛開之時(shí)，其香味清香馥郁，堪稱一絕。桂花不但能夠用于觀賞，還同時(shí)能夠食用，以桂花做原料制作的桂花茶是中國(guó)特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，用桂花還可以做其他的甜點(diǎn)食材，香甜可口。又到了吃桂花的季節(jié)，秋天吃桂花有什么好處？桂花怎么保存？
秋天吃桂花有什么好處
古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)常飲桂花酒能夠達(dá)到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于廣大女性飲用，它被贊譽(yù)為婦女幸福酒，女性飲用有著較好的功效。我國(guó)醫(yī)學(xué)上有花療的理論實(shí)踐，而桂花酒就是一個(gè)典型的實(shí)例。
人們常以桂花作原料制作桂花茶，它是我國(guó)特產(chǎn)茶，香氣柔和、味道可口，深受大眾喜愛(ài)。桂花茶有著養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨之功效，可有效改善多痰、咳嗽癥狀，用于十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺(jué)不明等癥狀療效顯著。
桂花味辛，其花、果實(shí)及根均可入藥。一般是秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干以備用。花有散寒破結(jié)，化痰止咳之效，可牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉等病癥。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虛寒胃痛之人。根可濕，散寒，用于風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。
桂花怎么保存
（1）冷藏保存法
如果想要桂花保持盛開的狀態(tài)，就在剛摘下桂花的時(shí)候用清水清洗桂花表層的臟物質(zhì)，然后裝進(jìn)保鮮袋里，放入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏，這樣不管什么時(shí)候拿出來(lái)的桂花都是新鮮的，可以幫助大家領(lǐng)略不一樣的香氣。
（2）蜂蜜保存法
可能大家對(duì)于桂花的蜂蜜保存法還并不是很了解，將桂花自然風(fēng)干之后釀進(jìn)蜂蜜里，這樣可以大大延長(zhǎng)桂花的保質(zhì)期限，通�？梢员４嫒剿哪曜笥�。這種方法通常為制作桂花標(biāo)本的保存方法，大家可以去嘗試一下。
（3）鹽水保存法
鹽水保存法也是桂花通用的一種保存方法，將新鮮的桂花摘下之后先用鹽水腌制一下，然后擠去多余的水分，進(jìn)行密封罐存，這種方法也可以大大延長(zhǎng)桂花的保質(zhì)期限。而且不會(huì)花費(fèi)太大的成本。
（4）高溫保存法
高溫保存法也是保存桂花的一種非常不錯(cuò)的方法，將桂花用高溫烘干或者是懸掛自然風(fēng)干，這種保存方法只適用于觀賞植物保存方法，可能會(huì)破壞桂花原有的形狀以及香氣，不適合日常使用。
秋天吃桂花有什么好處？通過(guò)以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)知道了吃桂花的好處多多，有很好的藥用功效。桂花怎么保存小編已經(jīng)介紹，大家可以參考。