近年來，湖南省平江縣作為食品產業(yè)大縣，堅持“政府主導、部門監(jiān)管、社會參與”等措施，重點打擊食品生產違法違規(guī)不良行為，筑牢食品安全防線。食品安全事故為零，受到了社會各界和消費者的好評。

據(jù)了解，平江縣是湖南省食品產業(yè)大縣，年產值達200億。為規(guī)范全縣食品生產銷售正常有序生產，平江縣委政府對食品安全高度重視，始終把食品安全作為號民生工程來抓。為此采取多種措施：一是成立了由縣長任主任，主管副縣長任副主任的新的強有力的食品安全委員會。二是進一步落實了工作責任制。由縣食安委成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別向縣政府簽訂了食品安全工作責任狀，將責任層層分解到人、到崗位，人人肩上挑擔子，確保監(jiān)管不留任何空檔。三是進一步強化了工作保障�？h財政在十分緊張的情況下，每年至少了食品安全專項整治工作經費100萬元。

同時，利用體制改革的契機，加強了食品安全監(jiān)管專業(yè)人員的引進和配備。四是進一步健全了基層網絡。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦做到了有機構、有場地、有人員、有經費、有方案、監(jiān)管有記錄；各村（居委會）設立了村級食品安全專干和食品安全信息員，做到與計劃生育專干、計劃生育信息員一樣，有責任、有任務，有考核，有報酬。目前，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已配備食品安全信息員1600名，構筑起了縱向到底、橫向到邊、反應敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網絡。

同時，在強化日常監(jiān)管的同時，平江縣還按照省市部署開展了各類專項整治�？h食安辦牽頭開展了農村食品安全和食用農產品（12.480,-0.05,-0.40%）專項整治，會同農業(yè)、市場和質量監(jiān)督、公安分別抓好“清源”、“凈流”、“掃雷”、“利劍”四大行動。推進了食品主體大普查、風險大排查、執(zhí)法大檢查、問題大清查“四查”行動，確保全面核查生產經營主體、全面完成主體數(shù)據(jù)錄入、全面達到驗收合格標準。確保食品監(jiān)管有責、有崗、有人、有手段，推動黨政同責同抓、守土有責盡責。對食品安全重大事故實行一票否決問責。