在文博會每一處接待賓館或會場附近，每天6點多天不亮開始到夜幕落下的9、10點鐘，都會有一輛毫不起眼的白色面包車一次次悄然出現(xiàn)，這就是為保障此次文博會食品安全而專門準(zhǔn)備的“利器”--流動智能檢測車。
在專業(yè)人員的操作下，除了ATP項目能在現(xiàn)場完成之外，所有的食材檢測都是在這不大的車廂里完成的，小小的空間里擺滿了各種的檢測儀器，為此次會務(wù)食品安全撐起了保護傘。
據(jù)了解，文博會期間共配備了3輛這樣的智能檢測車，為了達到數(shù)據(jù)權(quán)威，組委會邀請了集食品、環(huán)境等方面檢測為一體的第三方檢測機構(gòu)--國信潤達分析測試中心承擔(dān)了敦煌文博會集中配送中心食材快速檢測任務(wù)，月牙泉小鎮(zhèn)近一百余家商戶、市內(nèi)11家二級保障酒店、莫高窟餐廳等區(qū)域ATP檢測和涉及到的食材檢測，項目包括食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)、獸藥殘留，成品以及半成品中的非法添加劑。可以說，只要入口有不安全因素，只需十幾秒就能查出問題所在。