“你幸福嗎？”可能是近幾年來(lái)熱門(mén)的話(huà)題之一。衡量一個(gè)人幸福與否的因素有很多，大部分人可能會(huì)將經(jīng)濟(jì)收入與幸福與否直接掛鉤。然而俄羅斯媒體近日?qǐng)?bào)道出了不同的答案，英國(guó)華威大學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，多食用蔬菜水果能使人獲得更強(qiáng)烈的幸福感。
研究人員隨機(jī)選取了12000名每天都進(jìn)行飲食記錄的民眾，并對(duì)他們的飲食方式及心理狀態(tài)進(jìn)行了研究。參加者們需要告訴研究人員，他們每天的食物類(lèi)型及分量。研究人員收集整理了2007﹑2009及2013年有關(guān)飲食的數(shù)據(jù)，與這些數(shù)據(jù)相對(duì)應(yīng)的還有他們當(dāng)天的心理狀態(tài)�？紤]到收入及個(gè)人資產(chǎn)的變化也會(huì)對(duì)人的幸福感產(chǎn)生影響，這些因素也被納入了實(shí)驗(yàn)范疇中。
實(shí)驗(yàn)證明，水果蔬菜會(huì)對(duì)一個(gè)人的幸福感產(chǎn)生積極影響，每天額外地食用足量份額的水果蔬菜可以促進(jìn)幸福感的提升，而且這種幸福感可以與通過(guò)工作而獲得的幸福感相媲美。
針對(duì)這種現(xiàn)象，研究人員解釋?zhuān)赡苁撬卟酥泻械念?lèi)胡蘿卜素影響了人體組織中的氧化還原平衡。而這種氧化還原平衡反過(guò)來(lái)又會(huì)對(duì)激素水平產(chǎn)生影響。
研究表明，健康的飲食習(xí)慣方式不能帶來(lái)立竿見(jiàn)影的效果，但是人內(nèi)心的幸福感卻可以借助外力作用得到快速提升。當(dāng)一個(gè)人內(nèi)心充滿(mǎn)幸福感時(shí)，他就會(huì)開(kāi)始重新審視自己的飲食習(xí)慣。文章中還指出，衛(wèi)生保健領(lǐng)域的專(zhuān)家們可以利用該實(shí)驗(yàn)所得的結(jié)論，引導(dǎo)人們養(yǎng)成健康的飲食方式。有關(guān)于此實(shí)驗(yàn)及結(jié)果的文章發(fā)表在美國(guó)《公共衛(wèi)生》雜志上。
看來(lái)，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，它的來(lái)源不僅是金錢(qián)，多食用水果蔬菜也可以達(dá)到。雖然衡量一個(gè)人幸福與否條件復(fù)雜，不同的幸福感受、生活環(huán)境和對(duì)于幸福的追求與渴望，造就了千差萬(wàn)別的幸福觀(guān)。但是事實(shí)上，一份水果蔬菜﹑一個(gè)微小心愿的滿(mǎn)足就是幸福。