進(jìn)入80后男人的廚房，上次有人叫我弄個(gè)蒸蛋，其實(shí)還是有很多人不會(huì)做菜的，不然也不會(huì)蒸蛋也叫我做的，今天做個(gè)魚(yú)片蒸蛋，喜歡吃蛋的人肯定喜歡，因?yàn)槲沂且粋�(gè)喜歡吃蛋的人，希望那位朋友能夠喜歡。 
    原料：雞蛋3個(gè)，魚(yú)片幾片就行了，我買(mǎi)了3塊錢(qián)的。 
    步驟1：魚(yú)片菜場(chǎng)有現(xiàn)成的賣(mài)，我以前做百合魚(yú)片的時(shí)候就說(shuō)過(guò)了哦！不過(guò)菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)片有些大，所以改個(gè)刀。 
    步驟2：將魚(yú)片加入精鹽，油拌勻腌制十分鐘。 
    步驟3：雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個(gè)雞蛋就三個(gè)雞蛋量的水。怕水加不準(zhǔn)的話(huà)，就把雞蛋打一個(gè)小口，然后倒入溫水，不要用開(kāi)水哦！ 
    步驟4：燒沸蒸鍋，放入蛋用中火蒸約五六分鐘。 
    步驟5：然后加入魚(yú)片、蔥花鋪放在面。 
    步驟6：續(xù)蒸3分鐘，利然后關(guān)火余熱2分鐘后取出。可以淋上點(diǎn)醬油，撒上胡椒粉便成。