學(xué)校已經(jīng)開學(xué)了，為加強(qiáng)學(xué)校食堂和小飯桌食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生飲食安全，煙臺食藥監(jiān)局對煙臺市萊山區(qū)16家學(xué)校食堂和小飯桌進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對其相關(guān)單位提出如下要求：

一、組織開展監(jiān)督檢查。堅(jiān)持檢查與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，按照《山東省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法》要求，嚴(yán)格落實(shí)“四查”制度，全面開展學(xué)校食堂（含學(xué)生餐配送單位）和學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要限期整改、及時通報(bào)，對違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，依法查處，及時消除安全風(fēng)險(xiǎn)。

二、做好“小飯桌”監(jiān)督檢查工作。認(rèn)真摸底調(diào)查，健全監(jiān)管檔案，詳細(xì)登記學(xué)生“小飯桌”地址、開辦者姓名、聯(lián)系方式、學(xué)生就餐人數(shù)、學(xué)生來源等內(nèi)容，建立監(jiān)管檔案，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。

三、及時公告登記名單。采取定期公示制度，開學(xué)前和開學(xué)1周內(nèi)在中小學(xué)校門前醒目位置和單位門戶網(wǎng)站公示“小飯桌”名單，以及“12331”食品安全監(jiān)管投訴舉報(bào)電話，方便學(xué)生家長選擇，接受社會監(jiān)督。

四、按時報(bào)告檢查情況。市級食品藥品監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全檢查情況進(jìn)行督查，并將春季學(xué)校食堂食品安全檢查情況上報(bào)。