哈市教育局要求，各區(qū)、縣（市）教育局和中小學校（幼兒園）要將學校食品安全工作放在首位，明確校長、園長等單位主要負責人是食品安全負責人。建立和完善食品安全網(wǎng)格化管理體制；“誰主管、誰負責；誰在崗、誰負責；誰當班，誰負責”，必須要詳細分解到位，學校、幼兒園要配備專、兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立和完善學校食堂食品衛(wèi)生安全責任制度、食物中毒責任追究制度、食物中毒報告制度以及食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理制度。逐級簽訂責任制，確保學校食品衛(wèi)生安全措施落到實處。

學校（幼兒園）食堂將嚴禁制作涼菜，秋季重點預防加工豆角未熟而發(fā)生的中毒事件，從業(yè)人員必須持證上崗，嚴格主副食驗收制度，保障食材的安全綠色來源。重點加強對進出食堂人員的管理，嚴禁非工作人員進入操作間，加強對糧油等食品庫房的安全防護，嚴防社會不良分子的投毒行為。

哈市教育局相關負責人表示，沒有經嚴格培訓合格的人員必須清退。哈市各單位要強化食品從業(yè)人員的業(yè)務培訓，組織學校食堂從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生和法律法規(guī)等知識的業(yè)務培訓，對未參加培訓和培訓不合格的從業(yè)人員，經教育不改的，要堅決清退。

中小學生、幼兒相關知識缺乏、防范心理較弱，也是食品安全的一個隱患。哈市教育局要求，加強對中小學生和幼兒的食品衛(wèi)生安全教育，培養(yǎng)良好的個人飲食習慣，不購買“三無”食品，不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的食物。學校和幼兒園要采取多種形式，把食品安全教育常態(tài)化，要向學生、幼兒傳授野生動植物常識，通過拓寬學生、幼兒知識面，增強中小學生、幼兒的飲食防范意識，避免誤飲誤食造成中毒事件的發(fā)生。