南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局用信息化手段實現(xiàn)了小作坊熟食產(chǎn)品“生產(chǎn)—批發(fā)—零售”全環(huán)節(jié)追溯。
目前，該系統(tǒng)已在南海的熟食批發(fā)市場中南農(nóng)產(chǎn)品交易中心上線運行，終將推廣到南海區(qū)1100多戶熟食經(jīng)營者。這也就意味著以后南海街坊在買燒臘食品時，將有類似超市的購物小票，如果出現(xiàn)質(zhì)量方面的問題，可以進行追溯。
相關負責人表示，通過加工中心產(chǎn)品全環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)的實施，南海街坊在正規(guī)熟食店鋪購買燒臘等熟食時，將有購物小票，進一步減輕了因為燒臘出現(xiàn)質(zhì)量問題而追索無門的擔憂。