瓜子，又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等�？ㄗ邮窍蛉湛墓麑崳坏梢宰鳛榱闶�，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治、增強記憶力；預癥、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲；飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
淄博寶山食品有限公司，1996年成立于美麗的山東省淄博市周村區(qū)，占地面積1200畝，旗下經(jīng)營項目有：寶山食品、鼎盛經(jīng)貿進出口、鼎盛洗滌、鼎盛文化傳播、7天連鎖酒店、通用化工、寶山木業(yè)，凈資產2億。
寶山食品是一家以傳統(tǒng)炒貨、堅果為主營，集自主研發(fā)、規(guī)模生產、市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè)。公司引進的生產線，現(xiàn)擁有員工450名，專業(yè)技術人員30名，產品研發(fā)人員10名，生產基地兩座，年產值1.5億。
寶山食品經(jīng)營"寶山炒坊"牌炒貨系列，主要有：五香葵花子、奶香葵花子、多味葵花子、原味葵花子，吊爐奶香花生、吊爐椒鹽花生、吊爐原味花生、吊爐蒜香花生，酒鬼花生米，麻辣酥，竹炭花生系列等產品。我們憑借著"穩(wěn)定的質量、可靠的信譽"，被廣大消費者深深認可，被淄博市技術監(jiān)督局評為"產品質量認可產品"；被淄博市消費者協(xié)會評為"消費者信得過企業(yè)"。