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辣子雞的做法

2015/12/4 12:52:15　閱讀數(shù)：898　信息分類：食品代理網(wǎng)　編輯：小寧

辣子雞是一道色香味俱全的川菜。雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。來看看辣子雞的做法吧！

辣子雞的做法

主料：肌肉 輔料：蔥姜蒜，紅椒等

1.蔥、姜、蒜分別切件

2.雞肉切丁，加入辣椒粉和鹽腌制入味

3.鍋中燒熱油，姜雞肉炸至金黃撈出瀝油

4.留底油，爆香蔥、姜、蒜

5.加入紅辣椒翻炒出香味

6.將炸好的雞丁繼續(xù)翻炒，下入調(diào)味料

7.裝入鐵板上即可

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