洋蔥湯在法國是的家常菜品之一,它在法國的地位,如同味噌湯之于日本,紅菜湯之于俄羅斯,是傳統(tǒng)飲食中的經(jīng)典,展現(xiàn)著國家特有的飲食習俗和文化風情。
法式洋蔥湯的制作材料：
主料：牛肉湯2000克洋蔥500克色拉油150克鹽20克胡檄粉少許面包片少許沙司少許
法式洋蔥湯的特色：
較典型的法國風味，味道香濃。
教您法式洋蔥湯怎么做，如何做法式洋蔥湯才好吃
(l)把洋蔥切片，并用色拉油炒熟，至褐色。
(2)在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌勾并煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。
(3)出湯時，在湯盆內(nèi)加入面包片，并撤入沙司即可食用。