包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)實(shí)施了一段時(shí)間，但中間的緩沖期被廠家拿來利用，大賺中間錢。為了規(guī)范飲用水市場(chǎng)，濟(jì)南向飲用水生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布警示，做好指標(biāo)控制，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，保障食品安全。

    《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）于今年5月24日實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目中刪除了菌落總數(shù)、霉菌、酵母等屬于衛(wèi)生指示菌的指標(biāo)，這些衛(wèi)生指示菌的指標(biāo)將在即將通過實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)中予以規(guī)范，要求企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中通過加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生指示菌的監(jiān)測(cè)和管理予以控制。

    在近期監(jiān)管過程中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別桶（瓶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)片面理解食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》的內(nèi)涵，放任菌落總數(shù)、霉菌、酵母等衛(wèi)生指示菌出現(xiàn)，從而導(dǎo)致與上述指標(biāo)呈線性關(guān)系的亞硝酸鹽、耗氧量等指標(biāo)異常。為此，我局及時(shí)向生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布生產(chǎn)警示，并要求監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)督導(dǎo)，防止因此導(dǎo)致的食品安全隱患。
    水是生命之源，水的安全，就是保障人們的健康，對(duì)于飲用水標(biāo)準(zhǔn)，要嚴(yán)格執(zhí)行，杜絕問題飲用水出現(xiàn)，保障飲用水安全。