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廣安多舉措并舉保障清明節(jié)期間食品

2015/4/8 11:05:17 閱讀數(shù):717 信息分類:食品飲料 編輯:小宋

    春季是細(xì)菌生殖病毒蔓延快的時期,尤其是清明時節(jié),稍不留神就會感染疾病。為確保廣大人民群眾的食品安全,近日,廣安武勝縣街子食品藥品監(jiān)管所全面部署,多措并舉,注重預(yù)防,強(qiáng)化監(jiān)管,確保清明期間食品安全。

    該所結(jié)合日常監(jiān)管工作,把清明期間食品安全納入監(jiān)管工作重點,提前謀劃、認(rèn)真部署,確保措施到位,不走過場;著力加強(qiáng)對餐飲、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查力度,特別是加強(qiáng)對小型餐飲、食雜店等單位的食品安全監(jiān)督檢查。同時,督查重點環(huán)節(jié),加強(qiáng)對食品保質(zhì)期、食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度落實情況,原料采購的索證索票、儲存及加工過程情況,以及餐飲具清洗消毒情況等,對檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位違法違規(guī)經(jīng)營行為,認(rèn)真查實,及時依法查處;認(rèn)真落實縣食安關(guān)于加強(qiáng)清明。一食品安全工作通知精神,利用多種渠道和形式積極宣傳食品安全監(jiān)督管理有關(guān)法律法規(guī),督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席(例如清明會等)的監(jiān)管,進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全責(zé)任人的意識,提高消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力,營造依法經(jīng)營、科學(xué)監(jiān)管、全社會共同關(guān)注的良好氛圍;成立節(jié)日應(yīng)急處突小組,健全和完善應(yīng)急管理體制機(jī)制,確保食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和有效應(yīng)對、處置。同時,向轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)公布舉報投訴電話和監(jiān)管人員作息,加強(qiáng)應(yīng)急值守工作,確保監(jiān)管人員通訊暢通。
    對食品安全的監(jiān)管人人有責(zé)。

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