食品安全事件近幾年頻發(fā)，尤其是農村餐飲食品安全更是備受關注。為進一步提高餐飲服務單位安全管理能力，強化餐飲單位食品安全責任和風險意識，有效防止發(fā)生食品安全事故，切實保障公眾飲食安全。日前，臨猗縣七級鎮(zhèn)組織了農村家宴“一條龍”餐飲食品安全管理員培訓。
此次培訓主要針對農村餐飲服務的特點，結合相關法律法規(guī)，對農村家宴“一條龍”食品安全操作規(guī)范等內容進行了專題培訓講解。通過培訓，提高了食品安全管理水平和能力，有效地保障了農村家庭宴席食品安全和廣大群眾飲食安全。