每一種市售的食品飲料都會有保質期，但是若是還在保質期內，產品出現霉變質量等問題該怎么辦呢？日前，就有一位叫“下沙的冬瓜”就遇到了這樣的事：“ 本人的某位同事今日休息，去了智格的吳江大潤發(fā)超市買東西，結果看到一款叫芋莆田的鮮蛋卷，它是發(fā)霉的食品，這壞的食品居然也敢上架在買，這是如何在監(jiān)管的？”

    距離保質期期限還有兩個多月的時間，蛋卷卻已經霉變。該網友表示希望超市能加強食品安全管理工作，盡快處理這批問題蛋卷。
    吳江大潤發(fā)銷售發(fā)霉蛋卷
    昨天下午，記者來到位于銀沙路199號的“吳江大潤發(fā)”超市，在超市餅干面包售賣區(qū)發(fā)現了市民投訴的“霉變蛋卷”，記者看到，蛋卷上的霉點清晰可見，翻看了打印在外包裝背面上的保質期，顯示離到期還有兩個多月。隨后記者向超市售貨人員詢問是否知曉在售蛋卷發(fā)霉的情況，該工作人員稱，這個蛋卷看樣子是發(fā)霉了，可為什么還放在貨架上的原因卻不清楚，他們也不知情。
    隨后，該超市負責人龍經理與記者電話取得了聯系。龍經理說，得知該情況后，超市方面很重視，經核查，確實發(fā)現蛋卷有發(fā)霉跡象，隨即當場責令相關工作人員對這個品牌的所有蛋卷做出下架停售處理。
    發(fā)霉蛋卷已下架
    龍經理解釋，經過檢查，此品牌的蛋卷只有一份存在這個情況，而該產品本身均經密封包裝，可能是在運輸過程中，可也許是近忽冷忽熱的天氣環(huán)境導致食品變質，從而出現長霉點情況。超市方面將對所有該品牌產品進行了檢查，隨后將積極與供貨商進行溝通處理。
    該負責人表示，如有顧客在超市已購買了發(fā)霉或者質量有問題的食品，即日起，只需攜帶該商品和購物小票前往超市服務臺，即可辦理退款。
    買到變質食品可維權
    在日常生活中，市民如果買到了變質的食品，可是看到產品沒過期，該不該追究商家責任呢？又該如果維權呢？
    據了解，如果經營者在貨品管理中存在疏漏，導致對外售出的商品出現變質現象，消費者可依法維權，根據《食品安全法》規(guī)定，食品經營者應當按照食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
    生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。