在食品安全領域，對行業(yè)的治理一直在不斷地進行，積極地創(chuàng)建先進單位，以此為契機，不斷地提升行業(yè)的的質量安全水平，正在被很多人接受。

　　按照山東省局 “食安山東”餐飲服務品牌示范創(chuàng)建工作安排部署，青島市食藥局于近日開始對各區(qū)市示范創(chuàng)建工作進行驗收。
　　為做好此次驗收工作，青島市食藥局聯(lián)合市商務局、市教育局成立2個驗收組，對全體驗收組成員進行培訓，根據(jù)前期各區(qū)市局“食安山東”餐飲服務品牌申報情況，按照示范創(chuàng)建標準對示范店、示范街區(qū)、示范學校和大型餐飲企業(yè)等逐一進行現(xiàn)場驗收。一是現(xiàn)場聽取申請單位的情況匯報；二是查看申請單位的加工現(xiàn)場及相關索證索票資料；三是根據(jù)標準進行現(xiàn)場給分；四是驗收組根據(jù)評定情況出具驗收意見。
　　通過實際現(xiàn)場驗收，大部分區(qū)市在“食安山東”餐飲服務品牌示范創(chuàng)建工作中，領導重視，工作措施到位，各職能部門能相互配合，所選出的示范單位條件，特色鮮明，基本可以代表轄區(qū)不同類型餐飲單位食品安全保障水平，起到了示范帶動作用。
　　通過餐飲服務品牌示范創(chuàng)建活動，將會有一批食品安全工作到位，經(jīng)驗值得推廣的企業(yè)入圍，也將帶動行業(yè)的正常的發(fā)展。