一到我閑暇的時(shí)候總是想著如何吃比較好，很多東西是吃過，但是還不知道如何去做，相信很多人都會(huì)有這樣的情況，下面我們一起來看看美容潤(rùn)腸酥炸春花肉的做法，其主要是由雞蛋和里脊肉做成，口感很不錯(cuò)哦！ 

　　主料：雞蛋300克、豬里脊肉80克 
　　輔料：薺菜80克、香菇25克、春筍10克、面粉100克、玉米淀粉15克、堿1克 
　　調(diào)料：花生油50克、食鹽3克、醬油10克、味精2克、蔥5克、姜5克、料酒10克 
　　酥炸春花肉的做法 
　　1.提前將需要的食材準(zhǔn)備，有些食材該清洗一定要記得清洗干凈 
　　2.勺內(nèi)加底油25克燒熱，將肉絲下勺略炒 
　　3.加醬油、食鹽、紹酒、蔥姜絲、筍絲、冬菇絲及少許清湯、味精 
　　4.用濕淀粉成濃芡，加香油攪入薺菜為餡 
　　5.將雞蛋打在碗內(nèi)，加適量食量鹽、濕淀粉攪勻 
　　6.將手勺燒熱，擦上油，將蛋液分別吊成小蛋皮 
　　7.將面粉用引子水調(diào)成糊狀 
　　8.待面發(fā)開，（發(fā)開面筋），即成發(fā)酵糊 
　　9.再攪入適量的豬油、食堿 
　　10.將炒好的餡，用小蛋皮逐個(gè)卷成食指粗細(xì)5厘米長(zhǎng)的卷，用面糊住口，蘸發(fā)酵糊 
　　11.用八成熱油炸至呈黃色即熟，這樣我們就可以吃到美味的食物哦 
　　不要再在那些沒有營(yíng)養(yǎng)的食品中徘徊了，快來試試這道菜吧！