食品行業(yè)的發(fā)展，對(duì)于食品包裝行業(yè)也在不斷提出新的要求，相關(guān)的技術(shù)也在不斷地增加著我們的食品種類，在未來(lái)更安全可靠地食品還是需要不斷地提升食品設(shè)備的加工水平。
食品和包裝機(jī)械行業(yè)不管是在哪個(gè)領(lǐng)域，都充當(dāng)著承上啟下的作用，造我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩遣豢苫蛉钡囊徊糠帧６?jì)劃期為2011年2020年的國(guó)家數(shù)控裝備創(chuàng)新工程也將食品和包裝機(jī)械行業(yè)列入其中。
數(shù)控技術(shù)是用數(shù)字信息技術(shù)對(duì)工作過(guò)程和機(jī)械運(yùn)動(dòng)進(jìn)行控制的技術(shù)，數(shù)控裝備是信息技術(shù)與機(jī)械技術(shù)深度融合的典型體現(xiàn)。當(dāng)前，數(shù)控技術(shù)正在使機(jī)械工業(yè)由電氣化時(shí)代躍升為數(shù)控化時(shí)代；推廣應(yīng)用數(shù)字化控制技術(shù)，集成創(chuàng)新一批數(shù)控裝備并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)工業(yè)化和信息化深度融合，提高產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)推進(jìn)裝備制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在可預(yù)見的未來(lái)，食品和包裝機(jī)械行業(yè)將由數(shù)控化時(shí)代進(jìn)入智能化時(shí)代。裝備的數(shù)控化已成為重要發(fā)展趨勢(shì)，美國(guó)、日本、德國(guó)等工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家高度重視發(fā)展高端食品和包裝技術(shù)裝備，并強(qiáng)調(diào)用數(shù)控技術(shù)改造提升傳統(tǒng)食品包裝裝備制造業(yè)。我國(guó)食品和包裝裝備制造業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，高端數(shù)控裝備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的比重不斷提高，已形成較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，為進(jìn)一步推進(jìn)裝備數(shù)控化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的改變和我國(guó)人力資源成本上升等經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的變化，對(duì)裝備的高效、低耗、清潔和功能性能等方面都提出了更高的要求，當(dāng)前裝備的升級(jí)換代迫在眉睫。
實(shí)施數(shù)控一代裝備創(chuàng)新工程具有四個(gè)重要意義：
一是促進(jìn)食品包裝裝備制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要途徑。數(shù)控技術(shù)應(yīng)用可使裝備本身內(nèi)涵發(fā)生深刻變化，使傳統(tǒng)裝備的功能極大豐富、性能發(fā)生質(zhì)的飛躍，進(jìn)而促進(jìn)裝備制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
而是發(fā)展智能食品包裝制造裝備等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要支撐。推進(jìn)數(shù)控技術(shù)在裝備上的集成創(chuàng)新和應(yīng)用，提高裝備的數(shù)控化水平是推進(jìn)兩化深度融合的重要切入點(diǎn)，也為發(fā)展智能制造裝備和物聯(lián)網(wǎng)等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)提供重要支撐。
三是適合我國(guó)國(guó)情的一種集成創(chuàng)新方式。推動(dòng)數(shù)控技術(shù)與機(jī)械技術(shù)的結(jié)合，集成開發(fā)一批具有新功能、新特點(diǎn)的數(shù)控裝備，符合當(dāng)前我國(guó)裝備制造業(yè)和數(shù)控技術(shù)所處的發(fā)展階段，是特別適合國(guó)情的、有效的集成創(chuàng)新方式。
四是實(shí)現(xiàn)由食品包裝裝備制造大國(guó)向強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的加速器。實(shí)施數(shù)控一代裝備創(chuàng)新工程，推進(jìn)裝備數(shù)控化，對(duì)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提升裝備技術(shù)性能和附加價(jià)值、實(shí)現(xiàn)裝備制造業(yè)由大變強(qiáng)，將發(fā)揮助推和加速的作用。
數(shù)控技術(shù)開發(fā)與推廣服務(wù)平臺(tái)建設(shè)行動(dòng)。以數(shù)控裝置的制造企業(yè)為依托，與應(yīng)用領(lǐng)域行業(yè)組織、裝備制造企業(yè)緊密結(jié)合，建立面向特定領(lǐng)域的數(shù)控技術(shù)開發(fā)與推廣服務(wù)平臺(tái)。選擇食品和包裝機(jī)械、塑料及橡膠加工機(jī)械、節(jié)能產(chǎn)品等行業(yè)，建立數(shù)控技術(shù)開發(fā)與推廣服務(wù)平臺(tái)。平臺(tái)建設(shè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以數(shù)控技術(shù)推廣為切入點(diǎn)，以數(shù)控裝備產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，形成數(shù)控裝置與數(shù)控裝備制造企業(yè)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作發(fā)展模式。
在國(guó)家的相關(guān)政策要求下，機(jī)械制造等將會(huì)是重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象，相關(guān)的技術(shù)設(shè)備水平的提升對(duì)于食品行業(yè)發(fā)展來(lái)講，也有著很重要的提升。