每次吃香辣牛肉面都吃的大汗淋漓，那感覺真叫一個“爽”.那么，今天，我就給大家分享一下香辣牛肉面的做法。
用料
主料
牛肉500克面條（生）300克
輔料
油菜（�。�3棵
調(diào)料
食鹽1茶匙姜1小塊蒜2瓣花椒1茶匙桂皮1段干辣椒1小把生抽1湯匙老抽1湯匙亨氏番茄沙司2湯匙郫縣豆瓣醬2湯匙茴香籽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙草果2個香葉1片植物油2湯匙
制作步驟
1.準備好上述所需食材
2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水后備用
3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊
4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關火
6.將炒好的牛肉和調(diào)味包、鹽一起放入壓力鍋內(nèi)膽
7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，并把面條煮好撈出至碗里，面條快煮熟時，放入油菜燙熟
8.壓力鍋工作完畢
9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在面條上，開動