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爽口棒棒雞絲的做法

2010/11/13 9:18:13　閱讀數(shù)：723　信息分類：食品招商　編輯：小陳

    快餐店里的棒棒雞大家都吃過，但是你們有沒有吃過棒棒雞絲呢？  
    材料：     
    雞脯肉200克、小黃瓜1根、姜片2-3片。     
    調料：     
    辣椒油5ml、花椒油3ml、芝麻油5ml、鹽3克、白糖10克、生抽10ml、醋10ml、蒜蓉10克、雞精適量。     
    做法：     
    1、把各種調料調和在一起調勻備用。     
    2、鍋內(nèi)加適量水（沒過雞肉）和姜片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝干。     
    3、用木棒輕錘雞脯肉使肉松軟（我用的是搟面杖），然后用手將肉拆成細絲。     
    4、小黃瓜切絲和雞肉絲拌在一起。     
    5、淋上調料，吃前拌勻即可。 

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