蛋糕想必大家都知道是美味的食品，且其能夠為人腦提高大量的能量，因此每天可以吃一點點的甜品蛋糕。而榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，，溫暖身體。那么兩者融合會有什么意想不到的好處呢，今天小編就為大家介紹一下榴蓮蛋糕的做法，讓大家親自感受一下。
原料：
黃油90克、細砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴蓮果泥100克。
表面裝飾：香酥粒
流程：
1、室溫軟化黃油，榴蓮肉壓成泥，低筋面粉和泡打粉混勻后過篩備用。
2、將室溫軟化的黃油打軟，加入細砂糖后打至顏色變淺，體積膨大。
3、分次加入蛋液，每加一次充分打勻后再加下一次，至全部加完并打勻。
4、加入二分之一量的榴蓮果泥拌勻。
5、加入二分之一過篩的低粉和泡打粉拌勻。
6、重復上述，至完全拌勻。
7、將拌勻的面糊放在裱花袋里，擠入紙杯中約7分滿，表面灑香酥粒。
8、入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，至牙簽插入不沾料時出爐。