吃火鍋不光圖一個熱鬧，同時(shí)也要注意身體健康，吃火鍋的順序大有講究，吃前先喝小半杯的新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉類。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸的消化負(fù)擔(dān)，以達(dá)到健康飲食的目的。以下這幾種飲料都是吃火鍋時(shí)的。
    1. 碳酸飲料。這類飲料雖然除去糖分外含其他營養(yǎng)成分較少，但其中所含的二氧化碳可以助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)的熱氣排出，帶給你清涼的感覺，補(bǔ)充水分的效果也十分明顯。
    2. 果汁。果汁飲料中含有豐富的有機(jī)酸，可以刺激胃液分泌，有助于消化，可以使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人及老年人、血糖高者要注意選擇含糖量低的飲料。
    3. 蔬菜汁、乳制品及植物蛋白飲料。比如酸奶、杏仁露、椰子汁、涼茶等，對于慢性病患者及老年人十分適合。
    4. 酒類。吃火鍋時(shí)，可以喝些白酒或者葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，涮羊肉時(shí)適合喝些酒。但是，吃海鮮火鍋類時(shí)千萬不要飲用啤酒，不然會患有痛風(fēng)的危險(xiǎn)。