從改革開(kāi)放以后，中國(guó)步入經(jīng)濟(jì)發(fā)展快的一個(gè)階段，食品飲料行業(yè)也隨著進(jìn)入細(xì)分時(shí)代，沒(méi)一個(gè)細(xì)分品類(lèi)就是一次發(fā)展機(jī)遇�？祹煾狄蚍奖忝媛劽�天下，思念因速凍食品響徹宇內(nèi)，紅牛因功能飲料步步高升，這一例例鮮活的事件訴說(shuō)著奇跡的發(fā)展，這一幕幕的情景又讓多少人的心思活泛開(kāi)來(lái)。
    縱觀中國(guó)飲料發(fā)展史大約可分為以下幾個(gè)階段：階段以“可口可樂(lè)”、“百事”為代表的碳酸飲料時(shí)期；第二階段以“康師傅”、“5100”為主的瓶裝飲用水時(shí)代；第三階段以“旭日升”為代表掀起的茶飲料旋風(fēng)；第四階段是“匯源”一馬當(dāng)先的果汁飲料年代；第五階段是“紅牛”統(tǒng)治著的功能飲料時(shí)期。如今，隨著人們?cè)絹?lái)越重視食品的天然、健康、營(yíng)養(yǎng)均衡，蛋白飲料將可能成為飲料行業(yè)的下一個(gè)熱點(diǎn)。由此可見(jiàn)，一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇已經(jīng)展示在世人面前，誰(shuí)能搶先一步，誰(shuí)就能成為一個(gè)新產(chǎn)業(yè)的。
    涉足蛋白飲料市場(chǎng)的是“承德露露”和“海南椰樹(shù)”，隨著人們?cè)絹?lái)越重視健康，二者的品牌影響力也是越來(lái)越大。此時(shí)看似兩者風(fēng)光無(wú)限，但真正的市場(chǎng)宣傳依然處于發(fā)酵期，還沒(méi)有達(dá)到像“康師傅”那樣能影響行業(yè)發(fā)展的地位，所以說(shuō)國(guó)內(nèi)的植物蛋白飲料缺乏真正的龍頭品牌。
    所以說(shuō)此時(shí)植物蛋白飲料企業(yè)可以從一下幾方面入手：，多品系細(xì)分出擊，可以考慮增加包裝規(guī)格，改變馬口鐵材質(zhì)三片罐裝的統(tǒng)一包裝。第二，找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，如“六個(gè)核桃”定位在用腦人士和學(xué)生群體一般，根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)凸出自己的賣(mài)點(diǎn)。第三，拓寬渠道，可以與通過(guò)餐飲渠道擴(kuò)大接觸面積，也可以與小區(qū)旁的便利店合作舉辦宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，在大眾群體提高度。第四，產(chǎn)品包裝、廣告代言人貼近時(shí)代，緊圍青少年進(jìn)行宣傳，畢竟現(xiàn)在社會(huì)中他們有著承上啟下的作用，有著廣泛的影響力。