為持續(xù)推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，5月14日，蘭州市市場監(jiān)管局在永登樹屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園召開預包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會。

此次會議，一是對預包裝蘭州牛肉拉面質(zhì)量提升專項行動從加強原料把控、規(guī)范生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量管控、落實主體責任等方面進行安排部署；二是開展蘭州牛肉拉面商標馬德里國際注冊工作開展宣貫培訓，詳細講解了馬德里國際體系運作機制、重要意義、國際商標的注冊流程以及蘭州牛肉拉面商標國際保護的重要性；三是開展《蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系》培訓，詳細講解標準體系，增強企業(yè)質(zhì)量意識和標準化管理能力，推動預包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化、品牌化發(fā)展；四是開展預包裝蘭州牛肉拉面檢驗檢測相關(guān)問題解答，對預包裝蘭州牛肉面檢驗檢測關(guān)鍵要點與常見問題從微生物指標、理化指標、食品添加劑、標簽標識方面結(jié)合實際案例進行深入分析和探討。

會上，各與會企業(yè)代表踴躍發(fā)言，分享企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的經(jīng)驗、做法，品牌建設(shè)和市場拓展的成功經(jīng)驗。企業(yè)代表就當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題和困難，與監(jiān)管人員展開熱烈探討，共同分析探討解決方案。此次座談會為預包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建了一個良好的交流平臺，各方集思廣益，凝結(jié)共識。

會議明確，蘭州市市場監(jiān)管局各科室要以此次座談會議為契機，充分發(fā)揮職能作用，不斷完善監(jiān)管措施，進一步創(chuàng)新思路、強化舉措，優(yōu)化服務方式，推動預包裝蘭州拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為強省會行動貢獻更大力量。