近日，龍口市市場監(jiān)管局主要負責人帶隊深入轄區(qū)重點企業(yè)，開展食品生產(chǎn)領域安全生產(chǎn)與質(zhì)量提升專項調(diào)研，重點走訪中糧油脂（龍口）有限公司、龍口香馳糧油有限公司兩家局長包保企業(yè)，并對煙臺市龍口市新潤山泉水有限公司、煙臺琛聚德水業(yè)有限公司進行實地指導。

在中糧油脂（龍口）有限公司，調(diào)研組實地查看生產(chǎn)車間和灌裝線。調(diào)研組強調(diào)，作為行業(yè)龍頭企業(yè)，企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，加強全鏈條風險防控，尤其在原料驗收、加工工藝優(yōu)化和出廠檢驗等關鍵環(huán)節(jié)強化技術支撐。市場監(jiān)管部門將組織專家團隊定向幫扶，協(xié)助企業(yè)完善質(zhì)量追溯機制，確保產(chǎn)品符合國家標準。

在龍口香馳糧油有限公司，調(diào)研組詳細了解企業(yè)植物油原料采購、生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量管控體系運行情況，重點圍繞近期植物油產(chǎn)品存在的包裝標識規(guī)范性等潛在問題展開座談。調(diào)研組要求，相關業(yè)務科室要建立“一企一策”幫扶方案，指導企業(yè)通過工藝改進和標準化管理提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時加強行業(yè)自律，維護區(qū)域糧油品牌聲譽，建議植物油企業(yè)通過經(jīng)驗共享提升行業(yè)整體水平。

隨后，調(diào)研組前往煙臺市龍口市新潤山泉水有限公司，深入生產(chǎn)車間查看桶裝水灌裝、封口及滅菌工序，重點詢問微生物控制關鍵點監(jiān)控措施和檢驗頻次。針對溴酸鹽管控情況，調(diào)研組建議企業(yè)加強產(chǎn)品自檢頻次，確保發(fā)現(xiàn)問題盡早介入處置。

在煙臺琛聚德水業(yè)有限公司，調(diào)研組與企業(yè)負責人就桶裝水生產(chǎn)過程管理進行深入交流，詳細查看水質(zhì)凈化、空桶清洗消毒等環(huán)節(jié)記錄。調(diào)研組明確要求企業(yè)壓實質(zhì)量安全主體責任，強化員工操作培訓，市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)督抽檢力度，定期通報風險隱患，倒逼企業(yè)守牢安全底線。

下一步，龍口市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“監(jiān)管+服務”工作模式，聚焦包保企業(yè)質(zhì)量提升和民生重點領域安全管控，通過專項培訓、技術幫扶、行業(yè)協(xié)同等舉措，精準破解企業(yè)發(fā)展堵點，全力護航企業(yè)行穩(wěn)致遠，為區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入更強動能。

來源：龍口市市場監(jiān)督管理局微信號