3月24日，桂林市市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)集中約談工作會議，對18家2024年以來在各級監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)2批次及以上不合格產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)進行集中約談，進一步強化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，壓實企業(yè)主體責任，有效防范食品安全風險。桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏參加會議并講話。

會議內(nèi)容

會議通報了2024年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢總體情況，分析了出現(xiàn)不合格項目的原因，重點指出被約談企業(yè)在食品生產(chǎn)過程中存在的突出問題，并再次強調(diào)了抽檢不合格企業(yè)核查處置工作要求。

蔣以宏指出，食品安全是民生工程、底線工程，企業(yè)作為食品安全責任人，必須嚴格遵守《人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，堅決杜絕僥幸心理和敷衍整改行為；要強化質(zhì)量安全管控和風險防控，加強從業(yè)人員培訓，完善全過程追溯體系，定期開展安全自查，杜絕不合格問題再次發(fā)生。屬地監(jiān)管部門要提高政治站位，強化責任擔當，樹牢底線思維，對抽檢不合格問題“零容忍”，堅決從源頭消除風險隱患；要深入推進食品安全AI智慧監(jiān)管，積極探索和引入更多創(chuàng)新手段，提升食品安全監(jiān)管的智能化水平，推動全市食品安全工作向更高標準邁進。

會上，相關縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局就進一步強化抽檢不合格嚴格監(jiān)管工作做表態(tài)發(fā)言，被約談企業(yè)負責人現(xiàn)場簽署了《食品安全承諾書》，承諾立即整改存在的問題，切實履行主體責任。

“此次約談給我們敲響了警鐘，我們將舉一反三，全面排查隱患，確保出廠產(chǎn)品100%合格。”某企業(yè)負責人表態(tài)。

桂林市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科負責人表示，將持續(xù)深化食品安全“四個嚴”要求，以問題為導向，健全長效監(jiān)管機制，推動全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。