開展企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核，是督促企業(yè)落實食品安全主體責任的重要手段之一。為加強轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，10月23日，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市場監(jiān)管總局《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》文件精神，結(jié)合實際情況對轄區(qū)內(nèi)食品安全總監(jiān)和食品安全員進行全覆蓋培訓和考試，東安區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊共計65人參加。

培訓會上，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局著重強調(diào)《人民共和國食品安全法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任和義務(wù)，詳細講解《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《預包裝食品標簽通則》等政策法規(guī)，并結(jié)合食品安全新案例進行講解，提醒經(jīng)營者提高食品安全警惕性，防范于未然。

此次培訓考試提升了轄區(qū)食品生產(chǎn)者的食品安全意識，強化了食品安全相關(guān)知識的理解。下一步，東安區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強企業(yè)食品安全培訓，進一步督促企業(yè)落實食品安全主體責任，為轄區(qū)食品安全提供有力保障。

來源：東安區(qū)市場監(jiān)督管理局（市局食品生產(chǎn)科推薦）