今年以來，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，積極構(gòu)建“陽光食品”校園食堂智慧監(jiān)管模式。

底數(shù)清楚，科技賦能數(shù)據(jù)。杏花嶺區(qū)有各類校園食堂148家，持《食品經(jīng)營許可證》的校園食堂138家，持《食品小經(jīng)營店備案證》的校園食堂10家。目前，148家校園食堂均在食安智管平臺進行注冊并使用，112家接入了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同時實現(xiàn)了“一校一檔、一檔一碼”建設。全局184名監(jiān)管人員在該平臺進行注冊并安裝了“食安智管”監(jiān)管端APP。智管平臺根據(jù)屬地網(wǎng)格化管理，對系統(tǒng)中的校園食堂匹配對應監(jiān)管人員，監(jiān)管人員通過監(jiān)管端登錄平臺即可顯示其網(wǎng)格內(nèi)對應的監(jiān)管學校及對應的監(jiān)管任務，在檢查過程中通過監(jiān)管任務中的打分表等完成監(jiān)管記錄的線上數(shù)據(jù)錄入，任務清晰明確，數(shù)據(jù)查詢方便快捷。

主動培訓，形式多樣靈活。通過手機微信建立了“杏花嶺智慧監(jiān)管溝通工作群”，群內(nèi)在線人數(shù)116人，此群重點針對執(zhí)法人員使用過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，予以及時地咨詢，并給予回答及解決；建立了“食安智管企業(yè)端問題溝通群”，在線人數(shù)500人，由平臺工作人員解決企業(yè)在平臺使用中發(fā)現(xiàn)的問題。目前，兩個工作微信群運行順暢，實實在在解決了在平臺使用過程中發(fā)現(xiàn)的300余個實際問題。培訓考試全面實現(xiàn)線上進行。截至目前，已在線上進行了校園食堂全覆蓋培訓兩輪考試，1356人次校園食堂食品從業(yè)人員參加了考試，平臺及時反饋考試不合格情況，實現(xiàn)成績不合格人員再次續(xù)考補考，使得目前考試合格率達97.3%，進一步提升了校園食堂食品從業(yè)人員食品安全相關法律法規(guī)的知曉率和掌握率，為進一步提升校園食堂食品安全工作打下了堅實基礎。