為鞏固制止餐飲浪費整治成果，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的消費環(huán)境，近日，廣西興安縣市場監(jiān)管局以“隨機查”為抓手開展制止餐飲浪費專項整治行動，推動制止餐飲浪費工作取得實效�？h政協(xié)委員、志愿者和自媒體相關人員共計19人參加了此次“隨機查”行動。

此次“隨機查”行動中，縣政協(xié)委員和志愿者通過抽簽的方式，在16家大中型餐飲服務單位中抽取了2家作為被查對象。執(zhí)法人員分為現(xiàn)場檢查組、制止餐飲浪費宣傳組、現(xiàn)場抽查組三組對被抽檢的2家飯店開展檢查�，F(xiàn)場檢查組重點檢查了餐飲單位的相關資質(zhì)、人員健康、食品采購儲存、食品的清洗加工、操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生等。制止餐飲浪費宣傳組重點針對這2家飯店是否在餐飲區(qū)域醒目位置張貼懸掛“反對鋪張浪費 倡導節(jié)儉用餐”提示語和標語口號，是否將“厲行勤儉節(jié)約 反對鋪張浪費”列入員工培訓項目；是否對消費者科學點餐，拒絕餐飲浪費進行了引導；是否提供按需售賣和半份餐、小份餐服務等。現(xiàn)場抽查組則是重點檢查了該店的從業(yè)人員和食品安全管理員是否利用“廣西餐安”APP進行了食品安全培訓和考核，并利用“廣西餐安”APP現(xiàn)場抽考了飯店的食品安全員。