2月2日至2月5日，石家莊市“兩會”勝利召開。為保障會議期間食品安全，石家莊市市場監(jiān)管局提前謀劃部署，積極行動，全力以赴做好“兩會”餐飲服務(wù)保障工作。
會議期間，累計完成12餐（次）、16058人（次）餐飲服務(wù)保障任務(wù)，快檢食品及原料820余批次，排除食品安全隱患15處，提出整改意見31條，與會代表和工作人員未出現(xiàn)一例因食品引發(fā)的安全問題，圓滿完成了2023年市“兩會”餐飲食品安全保障任務(wù)。
提前介入，周密部署
積極對接相關(guān)保障酒店，提前派出監(jiān)管人員對駐點(diǎn)酒店進(jìn)行評估，并簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》，聘請第三方食品安全快檢機(jī)構(gòu)對保障酒店食材和餐具進(jìn)行檢測，要求酒店切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
堅守崗位，全時保障
會議期間，22名執(zhí)法人員對世貿(mào)廣場酒店等11家賓館（酒店）實(shí)施24小時全程保障，按照“精致、細(xì)致”標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查每餐（次）食品加工制作過程。