按照市“文明餐飲”專項整治方案中宣教“三進(jìn)”計劃安排，10月12日，九江市市場監(jiān)管局與九江市機關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，市政府服務(wù)中心所轄餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、廚師長及部分從業(yè)人員參加。

培訓(xùn)會主要圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《反食品浪費法》相關(guān)內(nèi)容，對參會人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)，要求各食堂餐飲經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營，加強食品安全管理，防止出現(xiàn)加工經(jīng)營環(huán)節(jié)食品浪費問題。會后，監(jiān)管人員還對政府機關(guān)主樓食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，并提出了整改舉措，要求食堂管理方及時整改到位。

下一步，九江市市場監(jiān)管局將結(jié)合文明餐飲和食品安全工作要求，加大對機關(guān)、學(xué)校食堂及社會餐飲的聯(lián)合檢查力度，進(jìn)一步壓實主體責(zé)任，提高管理水平，著力營造文明餐飲新風(fēng)尚，切實保障“舌尖上的安全”。