日前，山東省星級肉類專賣店（柜）現(xiàn)場審核活動在濟(jì)南市啟動。山東省肉類協(xié)會、濟(jì)南市市場監(jiān)管局等單位組成的評定機(jī)構(gòu)依據(jù)《肉類專賣店（柜）星級評定規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對首批包括臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司、山東德州扒雞股份有限公司等企業(yè)所屬的50個專賣店（柜）進(jìn)行了現(xiàn)場星級審核。

據(jù)了解，由山東省肉類協(xié)會、濟(jì)南市市場監(jiān)督管理局牽頭的《肉類專賣店（柜）星級評定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2021年12月20日發(fā)布實施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，旨在提升肉類專賣店（柜）的檔次，營造綠色、安全的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)肉類專賣店（柜）向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展，促進(jìn)肉類專賣店（柜）的各項管理水平，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《規(guī)范》對申報主體的資質(zhì)、專賣店 （柜）選址、布局、店容店貌、設(shè)備與設(shè)施等項目作出具體要求。由評定機(jī)構(gòu)依照規(guī)定的程序?qū)θ忸悓Ｙu店（柜）進(jìn)行評定，對符合相關(guān)條件的給予星級確定，分別賦予三星、四星、五星級肉類專賣店（柜），有效期為3年，每年對已獲得星級評定的店（柜）進(jìn)行年度審核，根據(jù)審核結(jié)果做出星級等級的升級、保持、降級或取消等決定。截至目前，評定機(jī)構(gòu)已收到全省600多個肉類專賣店（柜）申報星級評定，此項工作將成為該協(xié)會常態(tài)化工作。