開學季如期而至，校園食品安全始終是民生熱點、重中之重，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局加大校園食堂及周邊食品經營單位執(zhí)法力度，精心護航開學“餐”，狠抓日�！懊恳徊汀薄�

一是守住“一個底線”。區(qū)局嚴查學校和托幼機構食堂內外環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、消毒消殺、制作加工等關鍵環(huán)節(jié)，核實從業(yè)人員核酸檢測和疫苗接種結果，查看原材料進貨來源、庫房及操作間食品感官性狀、分餐間和備餐間的疫情防控措施等情況，堅守不發(fā)生群體性食源性疾病這條底線。

二是做到“兩個嚴禁”。執(zhí)法人員地毯式排查校園周邊小餐飲、便利店、食雜店，嚴禁銷售假冒偽劣、以次充好的侵權商品，查驗零食、飲料、奶制品等兒童食品標簽標示及有效期限，嚴禁銷售“三無”產品和超出有效期限的食品。

三是堅持“三個到位”。結合區(qū)局《關于開展2021年秋季學校、托幼機構食堂及周邊餐飲單位食品安全專項檢查的通知》要求，執(zhí)法人員核查經營資質及亮證亮照、食品安全制度公示、從業(yè)人員健康證明等信息，確保食品經營企業(yè)資質信息展示到位；圍繞食品進貨查驗、索證索票、加工制作、健康管理等重點，督促經營者牢固樹立責任人意識，確保各項食品安全制度落實到位；指導經營者開展日常消殺、掃碼測溫、佩戴口罩、保持用餐區(qū)域及廚房空氣流通等防控措施，防止出現(xiàn)輸入型疫情風險，確保防疫到位。

8月30日以來，區(qū)局共檢查校園食堂14戶，周邊200米內食品經營單位31家，個別單位未能嚴格落實餐飲服務規(guī)范的行為，已責令整改，下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將以“開學首餐”為起點，以守護“每一餐”為目標，嚴管嚴防嚴控各類風險隱患，為廣大師生營造安全放心的用餐環(huán)境。

來源：北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局