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夏天浮噪心的好菜:香菇菜心

2011/7/29 8:41:38 閱讀數:734 信息分類:食品招商 編輯:小單
    香菇現在已經走上我們日常的餐桌。除去大小飯店或者家宴都出現的“香菇油菜”,還有很多的做法,現簡單介紹一道菜給大家——
    香菇菜心 
    備料:香菇、菜心、鹽、味精、青菜、醬油。 
    制作:把香菇浸泡好后,濾去水,放少許油煸炒幾下,再放幾滴醬油即可出鍋待用。青菜洗凈撕碎備用。 
    起炒鍋,放少量色拉油,待油熱,即下青菜煸炒,放少許鹽、味精、加半小勺清湯,燜燒二分鐘,即可裝盤,然后再將炒好的香菇擺放在青菜上面。
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