為進一步提高全區(qū)食品安全快檢人員的快速檢測技能和專業(yè)理論水平，更好地發(fā)揮食品安全快速檢測技術(shù)支撐作用。從8月12日開始，池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了為期2天的食品快速檢測業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)暨技能競賽活動。來自11個市場監(jiān)管所食品檢驗室和6個農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室24名食品快檢人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)并進行了技能競賽。

為競賽的準確性、規(guī)范性、公平性，該局邀請了第三方檢測機構(gòu)的兩位專家進行培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。重點測評了參賽人員在樣品采集、處理、試劑使用、測定等環(huán)節(jié)操作的熟練性、準確性和規(guī)范性。本次食品快速檢測技能競賽分理論知識、檢測技能、培訓(xùn)內(nèi)容現(xiàn)場測試三部分，綜合評定共選拔前6名予以表彰并代表貴池區(qū)參加市級競賽。

通過培訓(xùn)和競賽，進一步增強了食品快檢人員的業(yè)務(wù)水平和快檢實操技能水平，提升檢驗檢測隊伍素質(zhì)，著力打造一批“快檢能手”，構(gòu)建一支專業(yè)化快檢隊伍，為保障食品安全提供有力技術(shù)保障。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)