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走起!大潤發(fā)肉類檢查!
核心提示:8月17日,太倉市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對太倉大潤發(fā)進行突擊檢查,重點檢查肉類在售商品及其保質期、生產日期、倉庫保存、檢疫檢測報告等,未發(fā)現違法行為。
#濟南大潤發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣#話題沖上微博熱搜引發(fā)廣大網友關注。
8月17日,太倉市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對太倉大潤發(fā)進行突擊檢查,重點檢查肉類在售商品及其保質期、生產日期、倉庫保存、檢疫檢測報告等,未發(fā)現違法行為。
執(zhí)法人員還就高風險進口冷鏈食品進行了檢查,檢查了進口食品的進出庫、倉儲物流、索證索票、公示公開等情況,始終不懈做好進口冷鏈食品常態(tài)化監(jiān)管工作。
購買畜禽肉小貼士
一、銷售場所是關鍵,檢疫合格有保障
活畜(如豬牛羊兔等)禽(如雞鴨鵝等)宰殺、加工后,不經過冷凍處理的肉為鮮畜禽肉,在≤-18℃冷凍處理的肉為凍畜禽肉。
購買鮮、凍畜禽肉,應盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設備的商超或農貿市場。購買豬肉時,要注意查看“兩證兩章”(即動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章);購買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時,要注意查看動物產品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章;對于進口肉類,可索要并查看入境貨物檢驗檢疫證明。無相關證章或證章不全的,應避免購買。
二、感官指標細分辨,包裝標識要注意
購買鮮畜禽肉時,應仔細觀察其感官指標是否正常。如表面有一層微干的外膜,有光澤;表面微干或濕潤,但不粘手;按壓后凹陷立即恢復;無異味。
購買凍畜禽肉時,應重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常。如有包裝,應選擇包裝完好、標識清晰的產品,避免購買解凍變軟、包裝袋內冰霜較多的產品。

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