為進(jìn)一步推進(jìn)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，促進(jìn)食品小作坊規(guī)范提升和轉(zhuǎn)型升級，提升小作坊食品安全水平，5月中旬，福建省市場監(jiān)管局、省食安辦印發(fā)《2021年福建省食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作方案》（以下簡稱 《工作方案》），即日起啟動食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作。
《工作方案》制定目標(biāo)任務(wù)是：全面落實“四個嚴(yán)”要求，以保障食品安全為底線，通過因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃和合理布局，探索建成具有福建特色的食品小作坊集中加工區(qū)。通過3年的努力，建設(shè)一批管理規(guī)范、特色鮮明、效益突出的小作坊集中加工區(qū)，以點帶面，逐步推進(jìn)全省小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，促進(jìn)小作坊規(guī)范發(fā)展、健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
依據(jù)《工作方案》安排，2021年福建省將擇優(yōu)選取4個食品小作坊集中加工區(qū)開展試點建設(shè)工作，建設(shè)內(nèi)容包括小作坊治理體系建設(shè)、小作坊監(jiān)管責(zé)任落實、小作坊主體責(zé)任落實、加工區(qū)規(guī)劃與設(shè)計、加工區(qū)管理與服務(wù)規(guī)范等5個方面內(nèi)容。
試點建設(shè)分3個階段實施，階段為申報階段，預(yù)計2021年6月中旬前完成；第二階段為試點建設(shè)，2021年10月底前完成；第三階段為試點驗收，2021年11月底前完成。
福建省市場監(jiān)管局、省食安辦要求，各級黨委政府要高度重視食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作，將試點建設(shè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和為民辦實事項目，嚴(yán)格經(jīng)費管理，落實�？顚Ｓ茫鷮嵧七M(jìn)試點建設(shè)工作，確保試點建設(shè)保質(zhì)保量完成。要注重實效，大膽創(chuàng)新，各試點建設(shè)單位要因地制宜，積極探索小作坊集中加工區(qū)建設(shè)模式，及時研究解決試點建設(shè)過程中出現(xiàn)的新情況、新問題，不斷推進(jìn)試點建設(shè)向縱深發(fā)展，確保試點建設(shè)工作取得實效。要加強引導(dǎo)公眾參與，加強對食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)工作的宣傳教育，通過各種形式，廣泛宣傳食品小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)的意義和有關(guān)工作動態(tài)，不斷提高食品小作坊業(yè)主、從業(yè)人員和公眾食品安全等相關(guān)知識的知曉率，引導(dǎo)食品小作坊、公眾參與試點建設(shè)，努力營造食品安全社會共治氛圍。
來源：國家市場監(jiān)督管理局