為全面貫徹落實(shí)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康，及時(shí)消除食品安全隱患，開學(xué)以來崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展了校園及周邊食品安全大檢查。

本次重點(diǎn)檢查組織制度建設(shè)情況、許可管理情況、后廚布局和環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員管理情況、落實(shí)索證索票制度情況、清洗消毒情況、食品加工過程控制情況、食品添加劑管理情況等方面，督促學(xué)校全面落實(shí)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，對(duì)學(xué)校食堂餐飲具及食材進(jìn)行了監(jiān)督抽檢14批次和食品快速檢測(cè)21批次，及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)店鋪的監(jiān)督檢查，要求嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索要“電子一票通”票據(jù)或“五證一票”資料；嚴(yán)查“三無”、過期、變質(zhì)、傍或山寨食品及麻辣食品；對(duì)散裝食品嚴(yán)格按照食品貯藏、防塵、防鼠、防暴曬等規(guī)范化要求管理，確保校園及周邊食品安全。

截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員818人次，檢查學(xué)校食堂（幼托機(jī)構(gòu)）153戶次，校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)店283戶次，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》4份，立案2起。下一步，我們將對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，切實(shí)守護(hù)好校園師生飲食安全。