針對(duì)新型冠狀病毒感染的疫情防控新形勢(shì)新要求，南京開展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)安全大檢查，將重點(diǎn)檢查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品，突出進(jìn)口海鮮產(chǎn)品檢查。今天（6月15日）上午，檢查人員對(duì)南京的冷凍品市場(chǎng)——天環(huán)凍品市場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

記者了解到，南京全市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局紛紛以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店，以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。在天環(huán)凍品市場(chǎng)內(nèi)的一家海鮮經(jīng)營(yíng)戶的柜臺(tái)前，記者看到柜臺(tái)內(nèi)已經(jīng)不見(jiàn)了凍品三文魚的身影。

經(jīng)營(yíng)戶表示，目前在售的海鮮凍品大部分均產(chǎn)自國(guó)內(nèi)，部分進(jìn)口海鮮凍品均有完善的入關(guān)手續(xù)。除了凍品海鮮，市場(chǎng)內(nèi)還有大量進(jìn)口冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，檢查人員對(duì)商戶的各種資質(zhì)證件和進(jìn)出貨憑證等進(jìn)行了查看�！斑M(jìn)貨者要提供海關(guān)報(bào)關(guān)單，檢驗(yàn)檢疫證明，憑兩證明才可以入庫(kù)。銷售的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)者建立銷售憑證，從進(jìn)貨來(lái)源，下游收貨都有明確的溯源。目前凍品市場(chǎng)三文魚已下架了兩百公斤�！蹦暇┙瓕巺^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局谷里分局副分局長(zhǎng)陳正平說(shuō)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，南京江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員283人次，經(jīng)檢查，共發(fā)現(xiàn)66家單位經(jīng)營(yíng)進(jìn)口海鮮，其中34家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口三文魚。目前市區(qū)兩級(jí)疾控部門已經(jīng)對(duì)18個(gè)經(jīng)營(yíng)單位、133個(gè)樣品進(jìn)行采樣。記者了解到，各家經(jīng)營(yíng)單位在嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求外，都強(qiáng)化了常態(tài)防控措施�！拔覀儗�(duì)所有車輛進(jìn)出都加強(qiáng)了監(jiān)控，人員測(cè)體溫、進(jìn)場(chǎng)戴口罩，所有貨物進(jìn)口三文魚不能進(jìn)場(chǎng)，其他貨物證件要齊全。公司消毒每天都有消毒記錄�！蹦暇┨飙h(huán)凍品市場(chǎng)副總經(jīng)理李保生說(shuō)。