近日，重慶市商務委發(fā)布《重慶市餐飲業(yè)服務質量規(guī)范（試行）》（以下簡稱“規(guī)范”），對餐飲行業(yè)的職業(yè)道德禮儀、服務質量規(guī)范、清潔衛(wèi)生要求、投訴處理服務、差評處理服務等方面做了系統(tǒng)規(guī)定，其中包含部分外賣管理規(guī)定。

規(guī)范顯示，在外賣送餐服務中，送餐準備階段，外賣員要檢查車輛安全狀況及外賣箱的干凈整潔，檢查個人衛(wèi)生。同時，重慶市還獨創(chuàng)了差評處理服務，提出要積極回應顧客提出的問題，及時處理回復，并表達積極的整改態(tài)度。

同時，規(guī)范還提出注重“綠色餐飲”、強調(diào)“綠色消費”，以及在網(wǎng)絡訂餐服務規(guī)范、訂餐服務、泊車服務、外賣送餐服務等方面提出要求。

數(shù)據(jù)顯示，目前重慶市有住宿餐飲經(jīng)營單位10萬余家，吸納就業(yè)人員100余萬人，占全市商貿(mào)服務業(yè)從業(yè)人員的比重為26%。重慶市商務委表示，重慶市餐飲住宿業(yè)發(fā)展雖然成效明確，但還存在不少的問題。部分企業(yè)骨干人才匱乏，員工素質偏低。服務品質、食品質量以及創(chuàng)新能力還有待進一步加強。